スープ

スープはやはり、ラーメンの基本。豚骨スープは、四種類の部位を選別し、手間を掛けて臭みのないスープを作っております。味はコッテリしているけど、後味がさっぱりしており、飲み干せる位のスープを提供していると自負しております。また、塩らーめんなどで使用するスープは、鶏と貝柱、塩、香味油のみの厳選した素材を使用し、透き通った黄金色のスープを使用しております。ぜひご自身の舌でご賞味ください。

チャーシュー

らーめんとは、麺、スープ、チャーシューの三つがそれぞれが存在感がきちんとあるものがらーめんであると常々思っております。ですので、きちんと存在感を出すために、また他の二つを上回る存在感を出すために、チャーシューは分厚く切って提供しています。もちろん、ただ分厚いだけではありません。ブレンドした醤油に漬け込み、24時間以上の手間と時間を掛け出来上がったチャーシューは、口に入れるとすぐとろける柔らかさと深い味わいとなっております。添え物ではない食べごたえのあるチャーシューを、スープや麺と一緒に食べてみてください。

当店のスープに合う為に厳選した麺を使用しております。また、お客さまのご要望に合わせて『極細麺』と『中太麺』の二種類をご用意して、ご注文時にお伺いしております。お好みやその日の気分に合わせてお選びください。

ギョーザ

ギョーザは黒豚を使用しております。焼きたてをご賞味いただきたいと思っておりますので、ご注文を頂いてから作るようにしております。

ネギ

九州産(主に長崎、大分県産)の白ネギを使用しております。ぜひそのシャキシャキとした触感を味わってください。

サービス

当店では、お客様へのサービスを随時行っております。現在は、ギョウザ無料券をプレゼント中。お得ですので、ぜひご利用ください。